餐饮业倒闭潮背后：90%的创业者都踩了这个坑
当前餐饮行业竞争激烈，门店更新换代速度加快，许多餐厅开业不久就面临关店困境。文章指出，选址是决定餐厅成败的关键因素之一，需要从多个维度进行考量。首先，要根据目标客群选择合适商圈，避免盲目追求低价租金或跟风网红地段。其次，必须实地考察商圈的供需关系、配套设施和政策限制，了解周边同品类门店的竞争情况。此外，还要通过蹲点观察不同时段的人流量，测算潜在营业额，同时注意店铺的可见度和基础设施条件。面对优质点位稀缺的现状，文章还介绍了"店中店"模式，建议寻找客群匹配、产品互补的合作伙伴，以降低经营成本。总的来说，餐饮选址需要综合考虑客流匹配度、竞争环境和实际经营条件等多重因素，才能提高门店的存活率和盈利能力。
