门店大排长龙，“外卖大战”引爆“五一”餐饮销情
今年"五一"假期期间，国内餐饮市场呈现出强劲的复苏势头。根据商务部监测数据，全国重点零售和餐饮企业销售额同比增长6.3%，其中餐饮企业销售额增幅达8.7%，增速较今年春节和去年国庆假期明显提升。 旅游消费成为拉动餐饮增长的主要动力。广州等重点旅游城市餐饮消费表现亮眼，监测的5家重点餐饮企业营业额同比增长18.6%。连锁餐饮品牌如海底捞、茶百道在热门旅游城市门店均迎来客流高峰，部分门店翻台率创下新高。同时，"小城游"的兴起带动了地方特色美食消费，贵州烙锅、南京盐水鸭等地方美食订单量大幅增长。 餐饮市场还呈现出多元化发展趋势。线下演出带动周边餐饮消费，演唱会周边餐饮订单量同比增长180%。露营热推动烧烤类商品销售增长，盒马数据显示烧烤相关商品销售环比增长近40%。外卖市场也迎来爆发式增长，在平台补贴刺激下，奶茶等饮品外卖订单量同比增幅超过100%。 尽管餐饮市场持续回暖，但行业仍面临成本上涨、消费分层等挑战。专家建议餐饮企业应加强产品创新和服务升级，把握下沉市场机遇，推动行业高质量发展。
话题追溯
2025年4月餐饮市场：上市热潮与春茶粽香新品齐飞
2025年4月餐饮行业观察报告正式发布！本报告除了为你剖析2025年4月餐饮行业景气指数以外，还会为你揭晓2025年4月红餐指数百强榜、餐饮行业产品上新风向、品牌开店情况、融资上市新动态、餐企大动作以及行业大事件……本文由红餐智库（ID:h...
红餐网 ｜ 2025-05-14 12:27
中产餐饮创业三大坑，90%的人都栽在这上面
网红经济学家吴晓波及其团队曾花了6年时间、调研50万中产人士，整理出一份《新中产白皮书》。报告提到，中国近40%新中产阶层谋求职业转型，创业人数占比在2021以来持续上升，短短两年内便激增64%。中产阶层的创业方向多种多样，这当中，又以门槛...
红餐网 ｜ 2025-05-14 12:18
餐饮业倒闭潮背后：90%的创业者都踩了这个坑
餐饮行业洗牌周期越来越短。“开业3个月就关门”“半年关了2家店”……在社交平台，诸如此类的分享帖屡见不鲜。不少餐厅开业即巅峰，热闹一阵过后，开业优惠没了，顾客大幅减少，开始不赚钱或者亏损，过了几个月就悄无声息地关店、转让。餐厅如何活得更久更...
红餐网 ｜ 2025-05-14 12:18
2025年五一促销：家电以旧换新数据大揭秘
本文基于2025年“五一”促销期家电“以旧换新”最新数据，深入分析市场发展趋势与用户需求变化，旨在为行业参与者提供参考与决策支持。作为首个“国补”版“五一”假期，各地积极把握消费窗口期，多措并举激发市场活力：海南发放惠民补贴；江苏盐城加码发...
奥维云网 ｜ 2025-05-14 12:09
2025年五一彩电销售回暖 以旧换新政策激活消费市场
2025 年五一假期，国内旅游市场火爆，旅游数据创历史新高，假日经济蓬勃发展，消费市场活力满满。这一背景下，彩电市场也呈现出诸多亮点，实现了新突破。奥维云网（AVC）推总数据显示，2025年五一促销期（25W17-25W18，04.21-0...
奥维云网 ｜ 2025-05-14 11:36
五一旅游新趋势：旅拍美食成年轻人打卡首选
中国网财经5月9日讯(记者 畅帅帅)2025年“五一”假期，年轻游客用镜头记录风景、以味蕾丈量城市的旅行方式，正重塑文旅消费格局。从古城墙下的汉服留影到夜市摊前的长队等待，从AI规划的个性化行程到社交平台的美食攻略，这届年轻人将旅行定义...
中国网财经 ｜ 2025-05-14 09:09
五一假期酒店业火爆：多地满房，入境游客大增
21世纪经济报道记者 张赛男 上海报道 2025年“五一”假期，国内文旅市场迎来强势复苏。文旅部官方数据显示，假期5天全国国内出游3.14亿人次，同比增长6.4%；国内游客出游总花费1802.69亿元，同比增长8.0%。文旅市场...
21世纪经济报道 21财经APP ｜ 2025-05-12 20:27
“国补”引燃五一手机促销战：前三天“冲量”，有华为门店直降千元
今年第一季度，国内智能手机市场在国补政策等因素影响下出现明显变化。五一黄金周期间，记者走访多家线下手机门店发现，华为、OP...
时代财经 ｜ 2025-05-12 07:12
合资电车受追捧，新能源深入县城，五一汽车消费“大放价”
今年五一假期期间，汽车消费市场呈现出一片火热景象。多家4S店客流量明显增加，不少消费者趁着假期举家前往看车购车。其中，主打...
消费者报道 ｜ 2025-05-12 07:06
提前俩月订好的“五一档”酒店被“劝退”，多地发文监管无序毁约提价
每逢节假日，酒店民宿擅自违约的现象屡见不鲜。今年"五一"假期前，不少提前预订的消费者遭遇商家单方面取消订单的情况，引发社会...
消费者报道 ｜ 2025-05-12 07:00